photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (F/H) pour notre site situé dans une résidence sénior avec son propre restaurant carte unique et uniquement le midi de 60 couverts/jour , équipe de 2 collaborateurs : Le + : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Échirolles - Date prise de poste : au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2 200 brut mensuel + PAC et PSM - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 - Avantages : 7 RTT, 13ème mois après 1 an d'ancienneté, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, PAC et PSM - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre client basé à SAINT-EGREVE (38), Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) : Vos missions au sein d'une brigade composée de 6 personnes, et réalisant de 120 couverts/jour pour une maison d'accueil spécialisée pour les personnes en situation de handicap, seront: - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer la production froide et chaude. - Manager l'équipe en charge des préparations froides, de la plonge et du service - Travailler les menus avec votre responsable de site - Participer à la prise de commande et à la gestion des stocks - Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Nous vous proposons: - Un CDI en temps plein: Du Lundi au Vendredi de 07h-15h ou 13h-20h et 1 Week end sur 3, en coupure. - Des avantages : 13ème mois / 10 RTT / avantage repas en nature/ CSE/ Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur / PAC PSM - De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions - Des perspectives d'évolution[...]

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Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Versoud, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour superviser notre équipe en cuisine au sein d'une structure situé dans LE VERSOUD. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 120 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Vos missions : - Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité - Superviser et accompagner votre équipe en cuisine composée de 4 personnes - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN Pour cela, nous vous offrons : - Rémunération: 2600€/mois Brut+ PAC et PSM + 13ème mois. - HORAIRES: Du lundi au vendredi de 7h à 15h 1 weekend sur 3 - Avantages: 13 RTT / une mutuelle d'entreprise avec régime de base pris en charge à 100% par l'employeur, Repas[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, Sodexo recrute un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein de l'École et collège Saint Joseph au Mans. Vous intégrerez une équipe à taille humaine, engagée et conviviale, au service d'un public scolaire. Vous participez à la production culinaire chaude et froide, en collaboration avec l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité gustative des plats et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La sécurité, la rigueur et l'esprit d'équipe font partie intégrante de votre quotidien. Le poste est proposé en CDD à temps partiel (34h) du lundi 5 janvier 2026 au vendredi 13 février 2026. Les horaires sont en continu le matin, avec un rythme de travail du lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 6h00 à 15h00, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle. Le mercredi et week-ends sont non travaillés. Le site est un ensemble scolaire (maternelle, primaire et collège) servant environ 900 repas par jour, avec une équipe Sodexo de 11 collaborateurs. Missions : * Participer à la production culinaire chaude et froide en équipe * Garantir la qualité gustative des plats servis [...]

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Comédie : Le dîner de condé

Spectacle, Théâtre, Spectacle comique

Bar-sur-Seine 10110

Du 21/03/2026 au 22/03/2026

La troupe théâtre Guillemigelé de Creney présente une comédie drôle et contemporaine : le dîner de condé de Sandrine Campese. Une comédie historique drôle, rythmée, décalée, surprenante qui nous plonge dans les coulisses de la grande cuisine française du XVIIème siècle et qui rend hommage au personnage de François Vatel, au destin exceptionnel... Adaptation et mise en scène : Patricia Belbézier

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Vous êtes rigoureux.se et polyvalent.e ? Vous avez l'habitude du service en hôtellerie de luxe ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons un Serveur confirmé en service hôtelier haut de gamme (H/F) pour un hôtel 4 étoiles confidentiel situé à Roissy en France, en intérim longue durée avec perspectives d'évolution. Qui sommes-nous ? Rejoignez l'univers exigeant et raffiné d'un établissement 4 étoiles reconnu, qui incarne l'excellence du service à la française. Situé au cœur de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle, cet hôtel discret accueille une clientèle internationale exigeante et fidèle. Animé par un esprit d'équipe soudé, l'établissement met un point d'honneur à offrir un service personnalisé et irréprochable, dans une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse. Vous intégrerez une brigade expérimentée, au sein de laquelle votre implication et votre sens du détail seront pleinement valorisés. Le petit plus ? Un cadre de travail prestigieux, des équipes passionnées, une organisation irréprochable, et la possibilité de développer vos compétences dans l'univers du luxe. Vos missions En tant que serveur en salle, vous serez chargé d'assurer un service fluide,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si vous justifiez d'une expérience en restauration, que vous mettez le client au cœur de votre métier et aspirez à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour vous. Les missions : En tant que commis.e de salle vous serez le bras droit du chef de rang. Assurer l'envoi de plats Préparer les boissons Débarrasser / dresser les tables Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable Profil recherché : Vous êtes souriant(e) et accueillant(e) Vous êtes concentré(e) Vous êtes capable de[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si vous justifiez d'une expérience en restauration, que vous mettez le client au cœur de votre métier et aspirez à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour vous. Les missions : Laver la vaisselle et les ustensiles Entretien des équipements de plonge Vider les poubelles Plusieurs rythmes d'horaires proposés : 4jours travaillés - 3 jours de repos 5 jours travaillés - 2 jours de repos 1 à 2 shifts longues avec une pause d'1 heure l'après-midi Profil recherché : Vous êtes rapide Vous êtes rigoureux[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un SERVEUR/SE (H/F) pour notre restaurant l'Avant-Scène, situé dans le 9e arrondissement de Paris, au cœur du quartier des théâtres parisiens, à deux pas de la Grande Comédie et du Casino de Paris. Notre carte élaborée à base de produits frais offre un subtil mélange entre la cuisine française traditionnelle et les différentes saveurs du monde. - Accueil du client - Prise de commandes - Service A savoir: en fonction de l'activité, une prime est envisageable Horaires: Du Lundi au Vendredi de 10h à 15h. Pour postuler appelez le 06 03 41 12 15

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 75, Paris, Île-de-France

Au cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et Batignolles, La Fondation dévoile un lieu exceptionnel de plus de 10000m2 imaginé par les designers Roman & Williams. Il accueille en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, ainsi qu'un club de sport intégrant un mur d'escalade et une piscine semi-olympique chauffée. Cette résidence d'esprits libres donne un nouveau sens au mot hospitalité en proposant une expérience holistique inédite au coeur de Paris. L'art tient le rôle principal de cette scénographie savamment étudiée. Au sein de cette adresse unique : 58 chambres dont 3 suites réparties sur 7 étages permettent aux voyageurs de s'immerger dans le luxe discret des lieux. Avec ses deux restaurants et son rooftop avec vue à 360° sur Paris, La Fondation s'impose comme le repère des épicuriens de la capitale. La brasserie La Base met à l'honneur des plats simples, frais et gourmands avec des produits de saison, bio et locaux. Le Restaurant emblématique de La Fondation, au 8e étage propose une cuisine française moderne de saison dans un cadre raffiné. Refuge préservé de l'agitation quotidienne,[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recrutons un Patissier H/F pour notre client occupant l'un des lieux emblématiques de la capitale. Au sein d'une brasserie chic, conviviale et à la cuisine raisonnée, le Patissier recherché devra: - Encadrer une équipe de 3 personnes - Procéder au montage des desserts à l'assiette - Superviser le tea time ( pâte à choux,cookies,offres simples mais premium) - Gestion de l'hygiène et l'applpication des normes - Horaires de journée 7h30 - 17h ,5 jours/7 - Contrat intérimaire renouvelable Le candidat idéal que nous recherchons : - Doit etre expérimenté en patisserie et ayant la maîtrise des recettes traditionnelles de la patisserie française, une expérience en restauration est un plus. - Management et esprit d'équipe - Rapidité d'exécution - Rigueur absolue en matière d'hygiène - Prise de hauteur et capacité à soutenir l'équipe au quotidien - Calme , maturité et sens de l'équilibre

photo Conseiller(ère) commercial(e) pour clientèle de particuliers

Conseiller(ère) commercial(e) pour clientèle de particuliers

Emploi Enseignement - Formation

-, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

*** 10 postes à pourvoir *** Dans le cadre du développement de notre réseau, nous recrutons des conseiller(ère)s indépendant(e)s sous statut VDI mandataire, intéressé(e)s par la cuisine naturelle, le bien-être et la transmission de savoir-faire. Vous intégrez un projet innovant à la croisée de la gastronomie et de l'aromathérapie, porté par : un Grand Chef cuisinier reconnu, et une aromathérapeute de renom depuis plus de 20 ans, co-auteurs d'un ouvrage référencé par le Gault&Millau. Vos missions - Conseiller et promouvoir des produits liés à la cuisine naturelle et aux huiles essentielles - Animer des ateliers, démonstrations ou rencontres (en présentiel et/ou à distance) - Développer et fidéliser une clientèle - Organiser votre activité en toute autonomie, avec un accompagnement structuré Vous êtes : - Attiré(e) par l'univers de la cuisine, du naturel et du bien-être - A l'aise dans la relation humaine - Motivé(e) par une activité indépendante - Autonome et organisé(e) Débutant(e) accepté(e) : Formation et accompagnement assurés. Conditions : Statut : VDI mandataire Activité indépendante Rémunération : commissions sur ventes Horaires : Libres et flexibles Secteur[...]

photo Théâtre :

Théâtre : "La Cuisine des Auteurs" avec Jérôme Pouly de la Comédie Française

Manifestation culturelle, Théâtre

Nabirat 24250

Le 26/06/2021

L'Office de la Culture de Domme a le plaisir de vous convier sous la Halle à Nabirat le samedi 26 juin à 19h30 pour une représentation unique de "La Cuisine des Auteurs" avec Jérôme Pouly de la Comédie Française. Cette représentation de la Compagnie Coeur et Panache a pu être possible grâce à la réunion de 4 associations culturelles du canton de Domme : Déclic, l'Amicale Laïque de Castelnaud la Chapelle, Le Comité Culturel de Cénac et St Julien, l'Office de la Culture de Domme. Tarifs: 15,00 € / adhérents: 12.00 € / gratuit pour les moins de 14 ans. Sur réservation: 06 70 49 70 44 / 05 53 29 01 91 / 06 89 93 54 66. Dans le contexte de crise sanitaire, le spectacle, s'il peut avoir lieu, se tiendra dans le respect des gestes barrières. La Cuisine des Auteurs est une invitation à découvrir les liens entre de grands auteurs de la littérature française et notre patrimoine gastronomique, un

photo PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU LA BASTIDE

PIQUE NIQUE CHEZ LE VIGNERON INDEPENDANT-CHATEAU LA BASTIDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Escales 11200

Le 18/06/2021

Le principe est simple, apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin. Venez en famille, entre amis, vous apportez votre panier-repas, le vigneron vous accueille au sein de son domaine dans un espace aménagé pour l'occasion avec tables, chaises et parasol. Le vigneron propose son vin gratuitement à la dégustation et vous fait partager avec lui des activités ludiques et culturelles ! L'événement est ouvert à tous, passionnés, amateurs, curieux qui souhaitent découvrir le vin, les vignes et le métier de vigneron indépendant. Animations : Visite du domaine, dégustation et des accords mets & vins. Pique-nique au bord des vignes. Cuisine proposée : chinoise ou française au choix. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo Déjeuner croisière au départ de Longueil-Annel

Déjeuner croisière au départ de Longueil-Annel

Repas - Dégustation, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Longueil-Annel 60150

Le 22/08/2021

Le bateau l’Escapade reprend la navigation ! Pendant l’été, venez (re)découvrir le plaisir de déjeuner au fil de l’eau. La présentation du pass sanitaire ou d'un test négatif de moins de 48h est obligatoire avant l'embarcation. Ce pass sanitaire pourra être présenté au format papier ou numérique à partir de l'application Tousanticovid. Une façon de profiter d'une croisière commentée sur l'Oise, en toute simplicité, en dégustant une cuisine française de tradition préparée par nos traiteurs. Le déjeuner-croisière dure 3h. Le repas comprend : apéritif, entrée, plat, fromage, dessert. Boissons comprises (vin rouge, vin blanc, eau et café). Au départ de Pont L'Evêque, la terrasse supérieure ne sera pas accessible. Seules les terrasses à l'avant et à l'arrière du bateau le seront. Merci de vous présenter avec votre e-billet 30 minutes avant le départ, au lieu de départ indiqué sur votre e-billet. L'office de tourisme du Pays noyonnais en vallées de l'Oise ne pourra procéder à aucun remboursement en cas d'erreur de date lors de l'achat et/ou de non-présentation le jour J. Du gel hydroalcoolique est à votre disposition à l’entrée du bateau. Le nombre de participants est réduit. Le[...]

photo Théâtre des Grognards - Le Souper imprévu

Théâtre des Grognards - Le Souper imprévu

Manifestation culturelle, Musique, Manifestation culturelle, Théâtre, Manifestation culturelle

Nogent-sur-Seine 10400

Le 27/08/2021

LE SOUPER IMPREVU ou Le Chanoine de Milan Auteur : Alexandre DUVAL - 1796 Mai 1796 : Les Français entrent dans Milan derrière le jeune général Bonaparte. Au même moment, le chanoine Barnabé, saintement épris de tous les plaisirs de la vie, se prépare au souper où devrait se nouer le projet de mariage de son neveu Benedetto et de la belle Cœlénie. Mais c'était sans compter avec l'arrivée des soldats de la jeune République Française, de leurs charmes et… de leurs appétits ! Étrange confrontation dans la cuisine d'un presbytère entre le clergé italien et les soldats de la jeune République française ! Tout parait les opposer, si ce n’est une passion commune pour un livre pieusement stratégique : « Le cuisinier Français » ! C’est une nouvelle leçon d’Histoire que le Théâtre des Grognards, fidèle à sa vocation d’exhumer le répertoire oublié des comédies jouées sous le Directoire et l’Empire, fait renaître pour le plus grand plaisir des curieux, amateurs de rire et de culture. Ecrite et jouée pendant la 1ère Campagne d'Italie, puis discrètement à la Malmaison parce qu'interdite par la Censure dès 1803, cette comédie d'Alexandre DUVAL projette le spectateur dans l'histoire,[...]

photo Spectacle

Spectacle "La Cuisine des Auteurs"

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Théâtre de rue, Spectacle, Théâtre

Tarnos 40220

Le 11/09/2021

La Cuisine des Auteurs est un spectacle théâtral et gourmand en caravane-théâtre conçu par Jérôme Pouly, de la Comédie-Française. Seul en scène, Ripaille, un personnage rabelaisien, distille avec gourmandise et humour des textes d’auteurs parmi lesquels Dumas, Colette, Baudelaire, Hugo, Balzac, Maupassant, Proust, Brillat-Savarin... Naviguant entre interprétation et improvisation, il instaure un véritable échange avec les spectateurs tout en cuisinant une mise en bouche pour le public avec les produits locaux fraîchement trouvés sur les marchés. Après la représentation, le goût des belles lettres se mêle à celui des mets dans une rencontre conviviale entre les spectateurs, les producteurs invités et le comédien. Une belle ode à la gastronomie ! Entrée gratuite. Pass sanitaire obligatoire. Places limitées.

photo CONCERT : Sammy DECOSTER + Cassandre

CONCERT : Sammy DECOSTER + Cassandre

Musique

Château-Thierry 02400

Le 11/09/2021

Sammy DECOSTER : Seul chez lui depuis un moment déjà. Les eaux sont agités, les rimes mélancoliques, les temps incertains. Sammy Decoster s’accroche, comme nous tous, il remonte la rivière. Il enregistre dans sa cuisine. On entend la popote siffler et le vent s’infiltrer comme une injonction au voyage. Les amis des tournées anciennes interviennent à distance pour habiller subtilement ces chansons acoustiques. Elles restent nature, sentent le bois. Le soleil perce enfin et Sammy donne vie à un nouvel EP comme on garde le cap vers un nouveau rivage. Cassandre : De Barbara à Elton John, en passant par Ben Mazué et Clara Luciani, Cassandre est une auteure-compositrice-interprète parisienne au répertoire d’inspiration vintage mais résolument ancré dans un monde moderne. A travers ses textes, la musicienne livre sans filtre ses expériences d’amour, de deuil ou d’angoisse. Sur un ton global de douceur, le piano habille ses mots. Tout aussi fascinée par la variété française que par les Etats-Unis, Cassandre reste imprégnée de la liberté rock des années 60 et n’hésite pas à exulter son grain de folie au travers de passages très énergiques.

photo Conférence : « À table… du règne de Louis XIV au siècle des Lumières. Nouvelle cuisine, usage et symbole des aliments »

Conférence : « À table… du règne de Louis XIV au siècle des Lumières. Nouvelle cuisine, usage et symbole des aliments »

Conférence - Débat

La Chapelle-Saint-Luc 10600

Le 01/02/2022

A 17h30 Conférence des Amis des Musées d’Art et d’Histoire de Troyes « À table… du règne de Louis XIV au siècle des Lumières. Nouvelle cuisine, usage et symbole des aliments » Présentée par M. Fabrice Conan, historien d’Art. « L’arrivée de nouveaux légumes et fruits bouleverse les habitudes alimentaires, par effet de mode des viandes sont moins appréciées. Certaines denrées sont bannies des plats de la noblesse, d’autres deviennent incontournables pour toute belle table qui accueille des gourmets exigeants. La recherche de la saveur du produit est privilégiée, des nouvelles cuissons sont favorisées. Cette conférence nous invite à soulever les cloches d’argent, à regarder côté cuisine, et humer une histoire gourmande. Un renouvellement de la gastronomie se jouait avant la Révolution française. » Entrée libre sans réservation.

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 15/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas à la Petite Table Au coeur du vignoble de Saint Mont et du Piémont Pyrénéen, "La Petite Table" incarne l'interprétation d'une cuisine dans le goût et la simplicité. Le chef Jean Paul Tossens propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d'ailleurs, en revisitant les grands classiques de la tradition française. L'établissement est entouré par 7 hectares de vignes composées essentiellement de Tannat plantée sur un terroir très calcaire et choyés par les vignerons de Plaimont Producteurs. Elles servent à l'élaboration d'une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation Saint Mont. Vous pourrez déguster une impressionnant collection de vins de l'AOC Saint Mont ou de vignerons rigoureusement sélectionnés ainsi que de grands armagnacs. Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La 5'N se met à table - Fascinant[...]

photo Gala International de Magie

Gala International de Magie

Spectacle

Troyes 10000

Le 25/09/2021

GALA INTERNATIONAL DE MAGIE 54ème Congrès français de l'Illusion FFAP Présenté par Reginald FROGER Adrien QUILLIEN Champion de France 2017 Primé aux Championnats d’Europe 2021 Lauréat de la prestigieuse école supérieure de cuisine française FERRANDI-PARIS, Adrien QUILLIEN est devenu champion de France de magie en 2017 avec son numéro de manipulation « Bar Act ». Venez donc découvrir les cocktails qu’il vous propose pour ce Gala. JAANA Primée aux présélections des Championnats d’Allemagne 2019 Participante à l’émission Pen & Teller : Fool Us sur The CW Après avoir pratiqué la danse à la New York City Danceschool de Stuttgart, au Broadway Dance Center de New York et au Studio Harmonic de Paris, cette jeune magicienne allemande défie les lois de la gravité dans une danse poétique et sensuelle. MAXIM Champion d’Italie 2019 Premier prix du Concours international de San Marino Un jeune virtuose italien, plusieurs fois primé, avec de merveilleux effets visuels, réalisés avec une vitesse hors du commun. Léa KYLE Championne de France 2019 Primée aux Championnats d’Europe 2021 Golden Buzzer America’s Got Talent Elle est jeune, elle est belle, Léa KYLE est la championne[...]

photo Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

photo JACQUES IBANÈS AVEC JOSEPH DELTEIL

JACQUES IBANÈS AVEC JOSEPH DELTEIL

Musique, Jazz - Blues, Lecture - Conte - Poésie

Castelnaudary 11400

Le 09/10/2021

Tout public Durée: 1h15 J’écrivais au galop, à cheval sur mon étoile, et le hasard était mon lévrier Voici une évocation gouleyante par le texte et la chanson du seigneur de la Deltheillerie de Grabels, natif de Villars-en-Val, apôtre de la cuisine paléolithique et orfèvre de la langue française. Avec des textes extraits de La Deltheillerie et Jeanne d’Arc ponctués par des chansons (Ferré, Brassens, Trenet, Boby Lapointe...), Jacques Ibanès (chant, guitare) et Jonathan Bastianelli (contrebasse, guitares) rendent hommage à l’homme et à son œuvre. Auteur d’une vingtaine d’ouvrages, Jacques Ibanès est aussi compositeur, diseur chanteur et guitariste, avec pour domaine de prédilection la célébration des poètes et écrivains. Contrebassiste et guitariste de formation classique, Jonathan Bastianelli est compositeur accompagnateur, musicien de jazz, sans oublier l’univers du flamenco et de la musique arabo-andalouse.

photo Rencontre avec les collections

Rencontre avec les collections

Patrimoine - Culture, Science et technique

Lourdes 65100

Du 01/03/2022 au 31/03/2022

Le Musée pyrénéen de Lourdes a 100 ans ! Pendant le mois de mars et afin de fêter son centenaire, le Musée pyrénéen met en lumière un objet du quotidien, le moule à beurre. Le beurre, ingrédient incontournable de la cuisine française, a fait la renommée de certaines vallées pyrénéennes. La crème, le barattage, le moule, la décoration riche en symbole, jusqu’à la vente, c’est la petite histoire d’un ustensile du quotidien d’antan que nous vous proposons de découvrir. Tous les vendredis du mois de mars, à 10h30 et 15h30, une médiatrice vous invite à découvrir l’histoire de cet objet au Musée pyrénéen ! Durée de la médiation : 30 minutes Le droit d’entrée au musée donne accès à la médiation. Tarifs du Musée : adulte : 7.50€ ; jeune (6-17 ans) et étudiant : 3.50€ ; bon plan famille (2 adultes + 1 enfant) : 16€ ; abonné : gratuit Feuilletez l’Album du centenaire : https://urlz.fr/gkVu pour découvrir la richesse de la collection du musée : iconographies, objets de science, costumes traditionnels, photographies... Informations aux coordonnées ci-dessous.

photo Chez René

Chez René

Marché, Repas - Dégustation

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50100

Le 19/12/2021

Bienvenue Chez René ! Le principe ? Se retrouver entre amis ou en famille pour se régaler les papilles avec des produits de bons vivants ! Profitez du premier week-end des vacances, juste avant Noël pour faire le plein de bons produits auprès de nos producteurs locaux (saumon, huîtres, fromages, saucissons, andouilles de vire, produits du terroir, etc.) ou venez déguster de bons petits plats chauds concoctés par les restaurateurs du coin (cuisine française, réunionnaise, thaïe, coréenne, italienne, poêlée de légumes, soupes, crêpes, etc.), dans le cadre magnifique des jardins de l’espace René Lebas. De grandes tables seront installées pour déguster sur place (dehors ou à l’abris selon la météo, avec pass sanitaire), mais vous pouvez également prendre à emporter pour ramener chez vous (contenants acceptés). Un dj assurera l’ambiance musicale et des animations seront proposées pour occuper les enfants ! Et bien sûr une buvette sera tenue par les bénévoles de Cherbougetoi avec en plus des boissons chaudes et du vin chaud.

photo Chez René

Chez René

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 19/12/2021

Bienvenue Chez René ! Le principe ? Se retrouver entre amis ou en famille pour se régaler les papilles avec des produits de bons vivants ! Profitez du premier week-end des vacances, juste avant Noël pour faire le plein de bons produits auprès de nos producteurs locaux (saumon, huîtres, fromages, saucissons, andouilles de vire, produits du terroir, etc.) ou venez déguster de bons petits plats chauds concoctés par les restaurateurs du coin (cuisine française, réunionnaise, thaïe, coréenne, italienne, poêlée de légumes, soupes, crêpes, etc.), dans le cadre magnifique des jardins de l’espace René Lebas. De grandes tables seront installées pour déguster sur place (dehors ou à l’abris selon la météo, avec pass sanitaire), mais vous pouvez également prendre à emporter pour ramener chez vous (contenants acceptés). Un dj assurera l’ambiance musicale et des animations seront proposées pour occuper les enfants ! Et bien sûr une buvette sera tenue par les bénévoles de Cherbougetoi avec en plus des boissons chaudes et du vin chaud.

photo Noël enchanté au château de Carrouges

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

photo Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête de la Truffe et Académie Culinaire du Foie Gras

Fête, Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 15/01/2022 au 16/01/2022

La Ville de Sarlat et le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir organisent depuis 9 ans, en janvier, la Fête de la Truffe, de nombreuses animations sont proposées. Des stages sont organisés par l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Ouverts à tous, ils sont destinés à apprendre ou à perfectionner son savoir faire culinaire. Temps fort de l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe, le Trophée Jean Rougié accueille de jeunes talents de la cuisine française. Ce concours est placé sous le contrôle d’un jury prestigieux composé de chefs étoilés. Dans une ambiance conviviale, une dizaine de chefs sarladais et étoilés jouent le jeu dans une cuisine aménagée pour l’occasion dans la salle de l’Ancien Évêché.

photo Le pain sur la planche

Le pain sur la planche

Marseille 13000

Le 08/02/2022

Repas / DJ set / Rencontre radiophonique en public Le Forum des Mondes Méditerranéens, organisé par le Ministère de l’Europe et des affaires étrangères à l’initiative du Président de la République française, se tient à Marseille les 7 et 8 février prochains. Espace historique d’intégration, d’échanges commerciaux et humains, la coopération méditerranéenne doit, dans le contexte de mondialisation, trouver un nouvel élan. C’est dans ce cadre que Les grandes Tables ont conçu pour Le Forum un volet dédié à la Cuisine en Méditerranée, à ses enjeux culturels, économiques et sociétaux ainsi qu’à la transmission des savoir-faire. Elles proposent un programme, impliquant l’invitation de chefs et universitaires d’Algérie, d’Égypte, de Crète, de France, du Maroc et de Tunisie. Au programme • Un repas. Plusieurs pains de Méditerranée rythment les différents services du menu servi à table. Certains ont été préparés par des artisans de Marseille (Boni, Pain Pan, Salvator, le Souk de Nour d’Egypte), d’autres sont pétris et cuits par les boulangers invités : Ghazi Chabeh (Égypte) et Mohammed Shahin (Tunisie). Le Bouillon de Noailles, avec des femmes de l’association Marhaban,[...]

photo Canari kitchen trio

Canari kitchen trio

Manifestation culturelle, Musique, Concert, Spectacle

Bayonne 64100

Le 25/03/2022

Diane : Chant, Danse, Handpan - Surya : Guitares, Chœurs - Robert Andreu : Percussions africaines Voyageurs, couple à la vie, à la scène, Canari Kitchen se produisent en France et à l’étranger. Ils puisent leurs influences aux quatre coins du monde pour nous livrer une « cuisine maison », fraiche et engagée, qui s’affranchit des codes du Jazz, de la Chanson Française et de la World, devenant rapidement addictive. Portée par le lyrisme des guitares et le rythme des percussions, Diane chante, saute, danse et diffuse son énergie positive. 2 rayons de soleils !

photo Canari kitchen trio

Canari kitchen trio

Bayonne 64100

Le 25/03/2022

Diane : Chant, Danse, Handpan - Surya : Guitares, Chœurs - Robert Andreu : Percussions africaines Voyageurs, couple à la vie, à la scène, Canari Kitchen se produisent en France et à l’étranger. Ils puisent leurs influences aux quatre coins du monde pour nous livrer une « cuisine maison », fraiche et engagée, qui s’affranchit des codes du Jazz, de la Chanson Française et de la World, devenant rapidement addictive. Portée par le lyrisme des guitares et le rythme des percussions, Diane chante, saute, danse et diffuse son énergie positive. 2 rayons de soleils !

photo LOUISIANA MAMBO (JEUNE PUBLIC)

LOUISIANA MAMBO (JEUNE PUBLIC)

Pour enfants

BRETIGNY SUR ORGE 91220

Le 19/03/2022 à 16:30

LOUISIANA MAMBO « Louisiane, milieu du 19è siècle, Mambo jeune indien Houma et son meilleur ami Dubois le Cajun n'ont pas le droit d'aller à l'école. Ils passent alors leurs journées à pêcher dans les bayous. Un beau matin ils apprennent l'existence du « King Crawfish », une écrevisse énorme avec des pinces en argent, une légende de pêcheur, une histoire pour les enfants… Mais Mambo et Dubois y croient, ils ont donc bien l'intention de l'attraper !! C'est en se perdant dans les bayous qu'ils se frotteront aux cocodries, rencontreront des personnages farfelus et surtout apprendront à jouer de l'harmonica, il paraît que les écrevisses adorent ça ! » Harmonicas, washboard, guitare, dobro, banjo et violon, en 14 chansons Yann Malek (leader du groupe Cotton Belly's ) raconte la Louisiane et son mélange de cultures (amérindienne, française, créole, africaine, haïtienne, anglaise, espagnole, etc..) à travers la musique, la cuisine, l'Histoire et le folklore.